Мой здоровый рацион

Калорийность помидор. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.1 ккал 1684 ккал 0.9% 6% 11152 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 5.3% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.6% 28000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 8.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 13.2% 5000 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 27.8% 2403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 61.6% 1080 г
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 66.2% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 17.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 11.3% 6000 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 8.6% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 33.1% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 33.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 18.5% 3636 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 147% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 17.2% 3846 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 15.9% 4167 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 43.7% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.5996 мг 20 мг 3% 19.9% 3336 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243 мг 2500 мг 9.7% 64.2% 1029 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 5.3% 12500 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 33.1% 2000 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 7.9% 8667 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 7.9% 8333 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 29.1% 2286 г
Хлор, Cl 57 мг 2300 мг 2.5% 16.6% 4035 г
Микроэлементы
Бор, B 115 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 18.5% 3600 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 8.6% 7500 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 397.4% 167 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 46.4% 1429 г
Медь, Cu 110 мкг 1000 мкг 11% 72.8% 909 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 66.2% 1000 г
Никель, Ni 13 мкг ~
Рубидий, Rb 153 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 4.6% 13750 г
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 3.3% 20000 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 66.2% 1000 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 11.3% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~

Энергетическая ценность помидор составляет 15,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».