| Желатин пищевой | 1 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 188 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| 5 перцев | 5 г |
| ПряныеТравы | 8 г |
| Уши свиные (Тушение) | 609 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 656 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 16.1% | 353 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.6% | 538 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.6% | 3543 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 5.384 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.9% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 9% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.499 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.034 мкг | 3 мкг | 34.5% | 19.7% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.117 мг | 20 мг | 45.6% | 26% | 219 г |
| Ниацин | 3.873 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.59 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.5% | 756 г |
| Кальций, Ca | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2391 г |
| Натрий, Na | 830.59 мг | 1300 мг | 63.9% | 36.4% | 157 г |
| Сера, S | 112.08 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.4% | 892 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 7.1% | 799 г |
| Хлор, Cl | 1165.42 мг | 2300 мг | 50.7% | 28.9% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.061 мг | 18 мг | 28.1% | 16% | 356 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 4.748 мкг | 10 мкг | 47.5% | 27.1% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3058 г |
| Медь, Cu | 68.36 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 6.046 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.9% | 1158 г |
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26190 г |
| Фтор, F | 4.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96386 г |
| Цинк, Zn | 1.9438 мг | 12 мг | 16.2% | 9.2% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.523 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность зельц холодцовый составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».