| Огурец соленый | 223 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 1000 г |
| Свекла, вареная | 587 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 506 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 263 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.4% | 6222 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 7.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 38.7% | 714 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.3 мкг | 900 мкг | 23.4% | 64.6% | 428 г |
| альфа Каротин | 1.839 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 69.9% | 395 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 108.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.27 мг | 500 мг | 1.1% | 3% | 9488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 11.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.894 мкг | 400 мкг | 7.2% | 19.9% | 1384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.63 мг | 90 мг | 10.7% | 29.6% | 935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 9.1% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 18.2% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4915 мг | 20 мг | 2.5% | 6.9% | 4069 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.52 мг | 2500 мг | 7.3% | 20.2% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.9% | 3946 г |
| Кремний, Si | 2.326 мг | 30 мг | 7.8% | 21.5% | 1290 г |
| Магний, Mg | 18.78 мг | 400 мг | 4.7% | 13% | 2130 г |
| Натрий, Na | 419.77 мг | 1300 мг | 32.3% | 89.2% | 310 г |
| Сера, S | 7.46 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 13405 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 12.4% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 5.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 41367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 15.2% | 1822 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 16.9% | 1637 г |
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 23.8% | 1167 г |
| Медь, Cu | 79.45 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 21.8% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 2.731 мкг | 70 мкг | 3.9% | 10.8% | 2563 г |
| Никель, Ni | 0.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.735 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.6% | 7483 г |
| Фтор, F | 4.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 95012 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.9% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.2966 мг | 12 мг | 2.5% | 6.9% | 4046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет без картошки составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».