| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка котлеты) | 245 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Чеснок (Пассерование) | 0 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.4 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 9.5% | 390 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 14.1% | 262 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4030 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5233 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 10.4% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.1% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 85.05 мг | 500 мг | 17% | 6.3% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 4.9% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 7.3% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.724 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.143 мкг | 3 мкг | 38.1% | 14% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 2.719 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2% | 1839 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2513 мг | 20 мг | 31.3% | 11.5% | 320 г |
| Ниацин | 2.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.65 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.2% | 869 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7252 г |
| Магний, Mg | 28.12 мг | 400 мг | 7% | 2.6% | 1422 г |
| Натрий, Na | 194.73 мг | 1300 мг | 15% | 5.5% | 668 г |
| Сера, S | 268.91 мг | 1000 мг | 26.9% | 9.9% | 372 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 9.7% | 380 г |
| Хлор, Cl | 258.19 мг | 2300 мг | 11.2% | 4.1% | 891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.277 мг | 18 мг | 12.7% | 4.7% | 791 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.6% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 9.671 мкг | 10 мкг | 96.7% | 35.6% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5988 г |
| Медь, Cu | 153.22 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 5.6% | 653 г |
| Молибден, Mo | 13.38 мкг | 70 мкг | 19.1% | 7% | 523 г |
| Никель, Ni | 11.181 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.126 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.4% | 2587 г |
| Фтор, F | 71.46 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5598 г |
| Хром, Cr | 12.19 мкг | 50 мкг | 24.4% | 9% | 410 г |
| Цинк, Zn | 2.9726 мг | 12 мг | 24.8% | 9.1% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.487 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.4% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.156 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.396 г | min 16.8 г | 55.9% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность бифштекс составляет 271,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».