Мой здоровый рацион

Рецепт Моя хреновина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя хреновина

Помидоры (томаты), грунтовые 10000 г
Перец болгарский, сырой 1000 г
Чеснок, сырой 200 г
Перец жгучий красный 100 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя хреновина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.6 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6331 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7.9% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 26.3% 1429 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 15% 2512 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 50.4% 746 г
альфа Каротин 1.719 мкг ~
бета Каротин 0.747 мг 5 мг 14.9% 56% 669 г
бета Криптоксантин 3.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 16.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 9% 4186 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 5.3% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 18.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 30.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 14.553 мкг 400 мкг 3.6% 13.5% 2749 г
Витамин C, аскорбиновая 31.89 мг 90 мг 35.4% 133.1% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 16.5% 2259 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 7.9% 4748 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 25.2% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.733 мг 20 мг 3.7% 13.9% 2729 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.04 мг 2500 мг 11.3% 42.5% 886 г
Кальций, Ca 19.86 мг 1000 мг 2% 7.5% 5035 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 18.4% 2022 г
Натрий, Na 342.66 мг 1300 мг 26.4% 99.2% 379 г
Сера, S 12.11 мг 1000 мг 1.2% 4.5% 8258 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 13.5% 2749 г
Хлор, Cl 573.6 мг 2300 мг 24.9% 93.6% 401 г
Микроэлементы
Бор, B 100.9 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 18.8% 2013 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 4.5% 8571 г
Кобальт, Co 5.395 мкг 10 мкг 54% 203% 185 г
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 32.7% 1150 г
Медь, Cu 115.33 мкг 1000 мкг 11.5% 43.2% 867 г
Молибден, Mo 7.105 мкг 70 мкг 10.2% 38.3% 985 г
Никель, Ni 11.404 мкг ~
Рубидий, Rb 134.2 мкг ~
Селен, Se 0.631 мкг 55 мкг 1.1% 4.1% 8716 г
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 22805 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 33.1% 1139 г
Цинк, Zn 0.2296 мг 12 мг 1.9% 7.1% 5226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Моя хреновина составляет 26,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».