| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Вода | 1140 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.7% | 5067 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18.4% | 1538 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2509 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 6.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.762 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.5% | 10633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 15957 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8464 мг | 20 мг | 4.2% | 11.9% | 2363 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.86 мг | 2500 мг | 1.8% | 5.1% | 5700 г |
| Кальций, Ca | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 10526 г |
| Кремний, Si | 9.522 мг | 30 мг | 31.7% | 89.8% | 315 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 17% | 1658 г |
| Натрий, Na | 334.86 мг | 1300 мг | 25.8% | 73.1% | 388 г |
| Сера, S | 12.79 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.7% | 7819 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 12.5% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 519.7 мг | 2300 мг | 22.6% | 64% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 12.5% | 2256 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 13.9% | 2024 г |
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 26.6% | 1070 г |
| Медь, Cu | 78.11 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 22.1% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 4.992 мкг | 70 мкг | 7.1% | 20.1% | 1402 г |
| Никель, Ni | 1.187 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.976 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5.1% | 5635 г |
| Титан, Ti | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.05 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 6.5% | 4345 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.2462 мг | 12 мг | 2.1% | 5.9% | 4874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».