| Свинина беконная | 763 г |
| Лук репчатый | 538 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.7% | 738 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.8% | 384 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.272 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 10.9% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 12.41 мг | 500 мг | 2.5% | 1.2% | 4029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 3.4% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 6.4% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.919 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 2% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3297 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.139 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9077 мг | 20 мг | 19.5% | 9.5% | 512 г |
| Ниацин | 1.582 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.78 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.6% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4815 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1927 г |
| Натрий, Na | 216.19 мг | 1300 мг | 16.6% | 8.1% | 601 г |
| Сера, S | 146.35 мг | 1000 мг | 14.6% | 7.1% | 683 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 7.7% | 634 г |
| Хлор, Cl | 318.34 мг | 2300 мг | 13.8% | 6.8% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 4.1% | 1210 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 6.357 мкг | 10 мкг | 63.6% | 31.1% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 3.7% | 1324 г |
| Медь, Cu | 95.79 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.7% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 8.193 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.7% | 854 г |
| Никель, Ni | 7.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.692 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.5% | 3251 г |
| Фтор, F | 49.44 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8091 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.7% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.4432 мг | 12 мг | 12% | 5.9% | 831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.821 г | min 16.8 г | 40.6% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш на котлеты составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».