| Лук репчатый (Припускание) | 110 г |
| Картофель (Варка на пару) | 70 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 450 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 350 г |
| Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) | 45 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
жарить на антипригарной сковороде до образования легкой корочки, потом добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить 10 минут на слабом огне
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.5% | 521 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 13.9% | 281 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6685 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6338 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 6.9% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 84.5 мг | 500 мг | 16.9% | 6.6% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 4.7% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 7.5% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.755 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.377 мкг | 3 мкг | 45.9% | 18% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 2.966 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.3% | 1686 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2453 мг | 20 мг | 31.2% | 12.2% | 320 г |
| Ниацин | 3.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.61 мг | 2500 мг | 10.3% | 4% | 974 г |
| Кальций, Ca | 22.88 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4371 г |
| Кремний, Si | 0.362 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8287 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1700 г |
| Натрий, Na | 737.18 мг | 1300 мг | 56.7% | 22.2% | 176 г |
| Сера, S | 234.79 мг | 1000 мг | 23.5% | 9.2% | 426 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 7.7% | 508 г |
| Хлор, Cl | 1148.32 мг | 2300 мг | 49.9% | 19.6% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.377 мг | 18 мг | 13.2% | 5.2% | 757 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.3% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 8.84 мкг | 10 мкг | 88.4% | 34.7% | 113 г |
| Литий, Li | 6.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 3.2% | 1236 г |
| Медь, Cu | 176.59 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 6.9% | 566 г |
| Молибден, Mo | 14.557 мкг | 70 мкг | 20.8% | 8.2% | 481 г |
| Никель, Ni | 10.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.17 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.5% | 2535 г |
| Фтор, F | 71.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5559 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 8.7% | 450 г |
| Цинк, Zn | 2.7872 мг | 12 мг | 23.2% | 9.1% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты домашние составляет 255 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».