| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.8% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 9.7% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2838 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.3% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.17 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9512 мг | 20 мг | 4.8% | 6.1% | 2103 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.18 мг | 2500 мг | 1.8% | 2.3% | 5659 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6793 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 3.5% | 3630 г |
| Натрий, Na | 303.37 мг | 1300 мг | 23.3% | 29.5% | 429 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4721 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 12.9% | 977 г |
| Хлор, Cl | 460.33 мг | 2300 мг | 20% | 25.3% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 3.3% | 3782 г |
| Кобальт, Co | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 7.3% | 1730 г |
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 10.7% | 1183 г |
| Медь, Cu | 81.01 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.2% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 4.113 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.5% | 1702 г |
| Никель, Ni | 5.141 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5130 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.1% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.2411 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка в мультиварке составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».