| Ячмень, зерно продовольственное | 40 г |
| Рожь, зерно продовольственное | 40 г |
| Кардамон | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.6 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 6% | 579 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.6% | 745 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2% | 1750 г |
| Углеводы | 53 г | 219 г | 24.2% | 8.3% | 413 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 18 г | 20 г | 90% | 31% | 111 г |
| Вода | 12.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17620 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 8% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 44 мг | 500 мг | 8.8% | 3% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 4.7% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 6.8% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 38 мкг | 400 мкг | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 4.1% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 4.7% | 735 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2204 мг | 20 мг | 21.1% | 7.3% | 474 г |
| Ниацин | 2.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 574.6 мг | 2500 мг | 23% | 7.9% | 435 г |
| Кальций, Ca | 137.4 мг | 1000 мг | 13.7% | 4.7% | 728 г |
| Кремний, Si | 274 мг | 30 мг | 913.3% | 314.3% | 11 г |
| Магний, Mg | 153.8 мг | 400 мг | 38.5% | 13.2% | 260 г |
| Натрий, Na | 18 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.5% | 7222 г |
| Сера, S | 69.2 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.4% | 1445 г |
| Фосфор, P | 323.2 мг | 800 мг | 40.4% | 13.9% | 248 г |
| Хлор, Cl | 68.4 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 876 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 240 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.914 мг | 18 мг | 44% | 15.1% | 227 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.7% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 6.2 мкг | 10 мкг | 62% | 21.3% | 161 г |
| Марганец, Mn | 7.3 мг | 2 мг | 365% | 125.6% | 27 г |
| Медь, Cu | 448.6 мкг | 1000 мкг | 44.9% | 15.5% | 223 г |
| Молибден, Mo | 12.72 мкг | 70 мкг | 18.2% | 6.3% | 550 г |
| Никель, Ni | 22.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.16 мкг | 55 мкг | 34.8% | 12% | 287 г |
| Титан, Ti | 126.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.2 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5780 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 4.9% | 702 г |
| Цинк, Zn | 3.394 мг | 12 мг | 28.3% | 9.7% | 354 г |
| Цирконий, Zr | 15.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Ячмень-рожь (напиток экстракт) составляет 290,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».