| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 10.4% | 3455 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 22.5% | 1600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 125% | 286 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 13.9% | 2568 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 56.4% | 634 г |
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 60.7% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.5% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 69.3% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34 мг | 90 мг | 37.8% | 135% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 11.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5 мг | 20 мг | 25% | 89.3% | 400 г |
| Ниацин | 4.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450 мг | 2500 мг | 18% | 64.3% | 556 г |
| Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.4% | 25000 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 6.4% | 5714 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 43333 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 14.3% | 2500 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 19.6% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 3.6% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 13.9% | 2571 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 142.9% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 73.2% | 488 г |
| Медь, Cu | 290 мкг | 1000 мкг | 29% | 103.6% | 345 г |
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5% | 7273 г |
| Цинк, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% | 7.9% | 4615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.53 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 40.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.111 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенка составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».