Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Фантазия". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Фантазия"

Сельдерей 42 г
Помидоры (томаты), парниковые 109 г
Перец красный сладкий 90 г
Редис-сосулька белый, сырой 124 г
Сметана 25,0% жирности 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Фантазия"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.6% 5846 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 14.4% 1077 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.1% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.3 мкг 900 мкг 21.3% 33.1% 470 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.941 мг 5 мг 18.8% 29.2% 531 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин В4, холин 1.59 мг 500 мг 0.3% 0.5% 31447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 5.3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 11.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 11.675 мкг 400 мкг 2.9% 4.5% 3426 г
Витамин C, аскорбиновая 65.28 мг 90 мг 72.5% 112.6% 138 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 4% 3827 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17483 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.6305 мг 20 мг 3.2% 5% 3172 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.41 мг 2500 мг 9% 14% 1109 г
Кальций, Ca 34.45 мг 1000 мг 3.4% 5.3% 2903 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 5.7% 2706 г
Натрий, Na 33.74 мг 1300 мг 2.6% 4% 3853 г
Сера, S 7.73 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12937 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 7.5% 2089 г
Хлор, Cl 17.3 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 13295 г
Микроэлементы
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 5.3% 2932 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14019 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 31.4% 496 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 5.7% 2714 г
Медь, Cu 72.63 мкг 1000 мкг 7.3% 11.3% 1377 г
Молибден, Mo 1.666 мкг 70 мкг 2.4% 3.7% 4202 г
Никель, Ni 3.094 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19298 г
Фтор, F 6.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65147 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 7.3% 2110 г
Цинк, Zn 0.1693 мг 12 мг 1.4% 2.2% 7088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат "Фантазия" составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».