Мой здоровый рацион

Рецепт Салат слоеный овощной без мяса "Подарок". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат слоеный овощной без мяса "Подарок"

Шампиньоны конскрвированные тушено-жареные 299 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 333 г
Яблоки 280 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 253 г
Огурец, парниковый 158 г
Сыр голландский, круглый 165 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 106 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка, сырая 15 г
Майонез домашний с творогом "Нежный Савушкин продукт" 0% (примерно на 150 мл. готового продукта) 135 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Вареная морковь вареная - 2-3 шт. Яблоки - 2 -3 шт. Огурец свежий - 200 гр. Сыр 45% - 100 гр. Белые грибы(шампиньоны) замороженные(Жарка) - 300 гр. Яйца вареные - 4 шт. Майонез домашний - 300 гр. Зелень - по вкусу Подготовка ингредиентов: 1. Морковь, яйца отварить и остудить. 2. Белые грибы порезать, потушить слегка в воде и обжарить. 3. Яблоко почистить и натереть на терке. 4. Сыр натереть на терке. 5. Огурец без шкурки натереть на крупной терке. Отжать сок. Сборка салата: 1 слой - Грибы жареные с майонезом. 2 слой - Вареную морковь натереть на крупной терке и перемешать с майонезом. 3 слой - Яблоко натертое на терке. 4 слой - Белок куриный натертый на мелкой терке и перемешанный с майонезом. 5 слой - Тертый свежий огурец. 6 слой - Сыр натереть на терке и перемешать с майонезом. 7 слой - Желток куриный натертый на мелкой терке. Бока салата обсыпать рубленной зеленью. Если не прилипает, то обмазать сначало майонезом. Для украшения можно использовать оливки, маслины, помидоры черри, свежий огурец порезанный тонко и сделанный на салате в виде завязанной подарочной ленты и зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат слоеный овощной без мяса "Подарок"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.1% 1226 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.9% 667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2.4% 3585 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 456.7 мкг 900 мкг 50.7% 43.7% 197 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 0.881 мкг ~
бета Каротин 2.248 мг 5 мг 45% 38.8% 222 г
бета Криптоксантин 0.765 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 8.5% 1017 г
Витамин В4, холин 73.73 мг 500 мг 14.7% 12.7% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 7.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.448 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3828 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 5.6% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 4.7% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 6% 1458 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 5.5% 1572 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.844 мкг 50 мкг 9.7% 8.4% 1032 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 13.2% 652 г
Дигидрофиллохинон 0.002 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5921 мг 20 мг 8% 6.9% 1256 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.15 мг 2500 мг 5.8% 5% 1722 г
Кальций, Ca 120.36 мг 1000 мг 12% 10.4% 831 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 3.7% 2300 г
Натрий, Na 182.86 мг 1300 мг 14.1% 12.2% 711 г
Сера, S 66.62 мг 1000 мг 6.7% 5.8% 1501 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 13% 663 г
Хлор, Cl 106.4 мг 2300 мг 4.6% 4% 2162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1496 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4505 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 15.2% 569 г
Литий, Li 1.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7353 г
Медь, Cu 39.77 мкг 1000 мкг 4% 3.5% 2514 г
Молибден, Mo 2.59 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2703 г
Никель, Ni 2.718 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 2.104 мкг 55 мкг 3.8% 3.3% 2614 г
Фтор, F 2.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 187793 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3333 г
Цинк, Zn 0.3268 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.043 мг ~
бета Ситостерол 3.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.871 г min 16.8 г 11.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат слоеный овощной без мяса "Подарок" составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов