| Кукурузная мука (Запекание) | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 109 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 160 г |
| Крахмал кукурузный | 20 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Смородина черная (Жарка) | 127 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
20 мин на 180 град, 20 мин на 160
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.4% | 1101 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 4.5% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Вода | 158.8 г | 2273 г | 7% | 4.1% | 1431 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.5 мкг | 900 мкг | 11.6% | 6.8% | 861 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 8.9% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 72.4 мг | 500 мг | 14.5% | 8.5% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 8.5% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.085 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.29 мг | 90 мг | 33.7% | 19.9% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.614 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.6% | 1629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 7.267 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.5% | 688 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9391 мг | 20 мг | 9.7% | 5.7% | 1031 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.56 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.6% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 124.39 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.3% | 804 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1564 г |
| Натрий, Na | 338.21 мг | 1300 мг | 26% | 15.3% | 384 г |
| Сера, S | 70.4 мг | 1000 мг | 7% | 4.1% | 1420 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 10.5% | 559 г |
| Хлор, Cl | 254.43 мг | 2300 мг | 11.1% | 6.5% | 904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.248 мг | 18 мг | 6.9% | 4.1% | 1442 г |
| Йод, I | 10.94 мкг | 150 мкг | 7.3% | 4.3% | 1371 г |
| Кобальт, Co | 3.88 мкг | 10 мкг | 38.8% | 22.9% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3257 г |
| Медь, Cu | 66.19 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.9% | 1511 г |
| Молибден, Mo | 11.778 мкг | 70 мкг | 16.8% | 9.9% | 594 г |
| Олово, Sn | 5.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.602 мкг | 55 мкг | 15.6% | 9.2% | 639 г |
| Стронций, Sr | 6.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12395 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.9% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.6231 мг | 12 мг | 5.2% | 3.1% | 1926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | min 16.8 г | 15.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс со смородиной составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».