| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.1 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 11.5% | 432 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.5% | 397 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.7% | 7081 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.3 мкг | 900 мкг | 10.7% | 5.3% | 935 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 8.3% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 144.81 мг | 500 мг | 29% | 14.3% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 8.6% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 9.1% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.148 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.119 мкг | 3 мкг | 70.6% | 34.9% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.815 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.1% | 1227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 2.3% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 9.837 мкг | 50 мкг | 19.7% | 9.7% | 508 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.176 мг | 20 мг | 35.9% | 17.8% | 279 г |
| Ниацин | 3.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.56 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.8% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3336 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 2.5% | 1957 г |
| Натрий, Na | 85.73 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.3% | 1516 г |
| Сера, S | 245.19 мг | 1000 мг | 24.5% | 12.1% | 408 г |
| Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 12.4% | 399 г |
| Хлор, Cl | 105.19 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.3% | 2187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.921 мг | 18 мг | 16.2% | 8% | 616 г |
| Йод, I | 13.19 мкг | 150 мкг | 8.8% | 4.4% | 1137 г |
| Кобальт, Co | 9.63 мкг | 10 мкг | 96.3% | 47.6% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2829 г |
| Медь, Cu | 178.89 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 8.9% | 559 г |
| Молибден, Mo | 10.815 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.7% | 647 г |
| Никель, Ni | 6.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.741 мкг | 55 мкг | 21.3% | 10.5% | 468 г |
| Фтор, F | 71.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5584 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.8% | 637 г |
| Цинк, Zn | 2.937 мг | 12 мг | 24.5% | 12.1% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | min 16.8 г | 11% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс с яйцом составляет 202,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».