| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 119 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 82 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 23 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| йогурт Греческий 4.0% lactica | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 11.3% | 1854 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.4% | 2240 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 6.1% | 3398 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 13.4% | 1554 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 8.4% | 2513 г |
| бета Криптоксантин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 34.22 мг | 500 мг | 6.8% | 14.2% | 1461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 10.6% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 11.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.504 мкг | 400 мкг | 7.1% | 14.8% | 1403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.4% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 25.5% | 818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 5.4% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.7% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.679 мкг | 50 мкг | 5.4% | 11.3% | 1866 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 49.7% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7255 мг | 20 мг | 3.6% | 7.5% | 2757 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.51 мг | 2500 мг | 6.3% | 13.2% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 46.83 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.8% | 2135 г |
| Магний, Mg | 10.68 мг | 400 мг | 2.7% | 5.6% | 3745 г |
| Натрий, Na | 443.2 мг | 1300 мг | 34.1% | 71.2% | 293 г |
| Сера, S | 24.57 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 4070 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 11.1% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 672.91 мг | 2300 мг | 29.3% | 61.2% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 7.9% | 2628 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 1.801 мкг | 10 мкг | 18% | 37.6% | 555 г |
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 9.6% | 2191 г |
| Медь, Cu | 33.29 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 6.9% | 3004 г |
| Молибден, Mo | 3.172 мкг | 70 мкг | 4.5% | 9.4% | 2207 г |
| Селен, Se | 4.102 мкг | 55 мкг | 7.5% | 15.7% | 1341 г |
| Фтор, F | 6.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 59791 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.2463 мг | 12 мг | 2.1% | 4.4% | 4872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».