| Шампиньоны | 0 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 418 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.2% | 3040 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.1% | 4308 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.3% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2498 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 19.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 83% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 21.84 мг | 500 мг | 4.4% | 13.6% | 2289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 91.4% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 17% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.669 мкг | 400 мкг | 6.9% | 21.3% | 1446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 10.2% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 31.523 мкг | 10 мкг | 315.2% | 972.8% | 32 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 31.523 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 10.8% | 2830 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7551 мг | 20 мг | 18.8% | 58% | 533 г |
| Бетаин | 10.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.7 мг | 2500 мг | 17.7% | 54.6% | 565 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.6% | 5621 г |
| Магний, Mg | 8.89 мг | 400 мг | 2.2% | 6.8% | 4499 г |
| Натрий, Na | 5.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 21922 г |
| Сера, S | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.7% | 4049 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 45.7% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 6.8% | 4557 г |
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 21.6% | 1426 г |
| Медь, Cu | 494.09 мкг | 1000 мкг | 49.4% | 152.5% | 202 г |
| Селен, Se | 25.693 мкг | 55 мкг | 46.7% | 144.1% | 214 г |
| Цинк, Zn | 1.087 мг | 12 мг | 9.1% | 28.1% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.976 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.746 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные со сметаной (грибы) составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».