| Капуста пекинская (Варка без слива) | 703 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 124 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| йодированная соль | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.5% | 4667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 27.9% | 1111 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2551 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 393.2 мкг | 900 мкг | 43.7% | 135.3% | 229 г |
| бета Каротин | 2.465 мг | 5 мг | 49.3% | 152.6% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 9.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 10.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 5.3% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 10.5% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 44.6% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.645 мкг | 400 мкг | 22.7% | 70.3% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 43% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 13% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 131.3% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8922 мг | 20 мг | 4.5% | 13.9% | 2242 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.34 мг | 2500 мг | 12.2% | 37.8% | 821 г |
| Кальций, Ca | 91.56 мг | 1000 мг | 9.2% | 28.5% | 1092 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 16.4% | 1888 г |
| Натрий, Na | 261.89 мг | 1300 мг | 20.1% | 62.2% | 496 г |
| Сера, S | 1.15 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 86957 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 15.8% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 382.02 мг | 2300 мг | 16.6% | 51.4% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 8.4% | 3659 г |
| Йод, I | 25.6 мкг | 150 мкг | 17.1% | 52.9% | 586 г |
| Кобальт, Co | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 3.1% | 10417 г |
| Литий, Li | 1.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2153 мг | 2 мг | 10.8% | 33.4% | 929 г |
| Медь, Cu | 42.23 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 13% | 2368 г |
| Селен, Se | 0.695 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4% | 7914 г |
| Цинк, Zn | 0.2625 мг | 12 мг | 2.2% | 6.8% | 4571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста 23.01.16 составляет 32,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».