Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит ореховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит ореховый

Яйцо куриное (Запекание) 78 г
Орех грецкий (Жарка) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 51 г
Крахмал кукурузный 10 г
Сахар песок 59 г
Мед пчелиный 29 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 4 г
Способ приготовления

215 в торт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит ореховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 453 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.2% 844 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 5.5% 487 г
Углеводы 58.2 г 219 г 26.6% 7.2% 376 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.3% 1176 г
Вода 21.9 г 2273 г 1% 0.3% 10379 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 2.8% 967 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 2.7% 989 г
Витамин В4, холин 101.05 мг 500 мг 20.2% 5.4% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 3.5% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 2.8% 948 г
Витамин В9, фолаты 21.241 мкг 400 мкг 5.3% 1.4% 1883 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 1.6% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 2.1% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 1.6% 1639 г
Витамин Н, биотин 7.631 мкг 50 мкг 15.3% 4.1% 655 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6449 мг 20 мг 13.2% 3.5% 756 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.81 мг 2500 мг 5.4% 1.5% 1854 г
Кальций, Ca 170.61 мг 1000 мг 17.1% 4.6% 586 г
Кремний, Si 0.927 мг 30 мг 3.1% 0.8% 3236 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 1.5% 1813 г
Натрий, Na 195.4 мг 1300 мг 15% 4% 665 г
Сера, S 92.4 мг 1000 мг 9.2% 2.5% 1082 г
Фосфор, P 307.2 мг 800 мг 38.4% 10.3% 260 г
Хлор, Cl 65.86 мг 2300 мг 2.9% 0.8% 3492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.4 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.86 мкг ~
Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 2.6% 1020 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 1.5% 1845 г
Кобальт, Co 4.951 мкг 10 мкг 49.5% 13.3% 202 г
Марганец, Mn 0.4057 мг 2 мг 20.3% 5.5% 493 г
Медь, Cu 133.03 мкг 1000 мкг 13.3% 3.6% 752 г
Молибден, Mo 5.025 мкг 70 мкг 7.2% 1.9% 1393 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Селен, Se 13.302 мкг 55 мкг 24.2% 6.5% 413 г
Титан, Ti 2.55 мкг ~
Фтор, F 131.19 мкг 4000 мкг 3.3% 0.9% 3049 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2591 г
Цинк, Zn 0.9185 мг 12 мг 7.7% 2.1% 1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.05 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.767 г min 16.8 г 22.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.164 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.956 г от 11.2 до 20.6 г 53.2% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.99 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Бисквит ореховый составляет 372 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».