| Масло сладко-сливочное несоленое | 250 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 36 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 400 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Варенье из сливы | 150 г |
1. Маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем, можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т,д. тесто получается эластичное. 2. Положить его на час в холодильник. через час достать и отделить 1/4 часть и оставить ее в холод...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405.8 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 1.7% | 1462 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 8.9% | 276 г |
| Углеводы | 50.9 г | 219 г | 23.2% | 5.7% | 430 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вода | 21.6 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.8 мкг | 900 мкг | 19.3% | 4.8% | 518 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 41.8 мг | 500 мг | 8.4% | 2.1% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 1.2% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.578 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.6% | 3781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.4% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.3% | 1845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 1.4% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 2.568 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.3% | 1947 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5239 мг | 20 мг | 7.6% | 1.9% | 1312 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.05 мг | 2500 мг | 4% | 1% | 2524 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3479 г |
| Кремний, Si | 1.457 мг | 30 мг | 4.9% | 1.2% | 2059 г |
| Магний, Mg | 8.7 мг | 400 мг | 2.2% | 0.5% | 4598 г |
| Натрий, Na | 16.98 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.3% | 7656 г |
| Сера, S | 42.67 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.1% | 2344 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 2.2% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 21.49 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 10703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 1.2% | 2140 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.494 мкг | 10 мкг | 14.9% | 3.7% | 669 г |
| Марганец, Mn | 0.2111 мг | 2 мг | 10.6% | 2.6% | 947 г |
| Медь, Cu | 44.02 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.1% | 2272 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 1.8% | 1373 г |
| Никель, Ni | 0.801 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.073 мкг | 55 мкг | 9.2% | 2.3% | 1084 г |
| Фтор, F | 13.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30722 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3574 мг | 12 мг | 3% | 0.7% | 3358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.852 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.164 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.43 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.551 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.786 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.796 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.592 г | min 16.8 г | 39.2% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тертый пирог составляет 405,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».