| Капуста краснокочанная | 60 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 30 г |
| Масло кукурузное | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.8% | 1652 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.7% | 691 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.7 мкг | 900 мкг | 10.5% | 10% | 950 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.2% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 80.92 мг | 500 мг | 16.2% | 15.4% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 11.8% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 9.1% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.108 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.1% | 3052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.3 мг | 90 мг | 42.6% | 40.4% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 6.7% | 1410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.049 мг | 15 мг | 7% | 6.6% | 1430 г |
| Витамин Н, биотин | 8.363 мкг | 50 мкг | 16.7% | 15.8% | 598 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.06 мг | 20 мг | 5.3% | 5% | 1887 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.9 мг | 2500 мг | 9.5% | 9% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 51.56 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.9% | 1939 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Натрий, Na | 45.75 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.3% | 2842 г |
| Сера, S | 56.74 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.4% | 1762 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 9.8% | 971 г |
| Хлор, Cl | 50.29 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 6.3% | 1514 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.1% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 3.224 мкг | 10 мкг | 32.2% | 30.5% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Медь, Cu | 26.76 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3737 г |
| Молибден, Mo | 1.934 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Селен, Se | 10.219 мкг | 55 мкг | 18.6% | 17.6% | 538 г |
| Фтор, F | 17.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22561 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.3578 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».