| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 400 г |
| Соевый соус | 50 г |
нарезать филе небольшими кусочками и на сковородку. налить воды и тушить. нарезать, натереть овощи и к курице. тушить 45 минут, добавить соевый соус и еще 15 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 21.8% | 490 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.2% | 4667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.3 мкг | 900 мкг | 19.3% | 20.7% | 519 г |
| бета Каротин | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 16.2% | 663 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.1% | 2609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 10.4% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.834 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.14 мг | 90 мг | 34.6% | 37% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7119 мг | 20 мг | 38.6% | 41.3% | 259 г |
| Ниацин | 7.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.29 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.5% | 795 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4153 г |
| Магний, Mg | 66.01 мг | 400 мг | 16.5% | 17.7% | 606 г |
| Натрий, Na | 255.84 мг | 1300 мг | 19.7% | 21.1% | 508 г |
| Сера, S | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6485 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 17.5% | 614 г |
| Хлор, Cl | 24.62 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 8.8% | 1214 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 8.255 мкг | 10 мкг | 82.6% | 88.4% | 121 г |
| Литий, Li | 1.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 8.1% | 1309 г |
| Медь, Cu | 118.03 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 12.6% | 847 г |
| Молибден, Mo | 11.513 мкг | 70 мкг | 16.4% | 17.6% | 608 г |
| Никель, Ni | 1.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19314 г |
| Хром, Cr | 19.12 мкг | 50 мкг | 38.2% | 40.9% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.2462 мг | 12 мг | 10.4% | 11.1% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.867 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лизин | 1.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная курица со сладким перцем составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».