| Сулугуни | 520 г |
| Тесто дрожжевое (быстрое) | 500 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 18 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.7 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.3% | 585 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12.4% | 296 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2.2% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4826 г |
| Органические кислоты | 14.8 г | ~ | |||
| Зола | 23.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 4.1% | 891 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.2% | 3049 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 143.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.465 мг | 1.5 мг | 31% | 11.4% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.78 мг | 1.8 мг | 43.3% | 15.9% | 231 г |
| Витамин В4, холин | 31.39 мг | 500 мг | 6.3% | 2.3% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 2.4% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.501 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.6% | 1403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 1.6% | 2350 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.9% | 1912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.273 мг | 15 мг | 21.8% | 8% | 458 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.312 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.4% | 1510 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 12.9% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8419 мг | 20 мг | 19.2% | 7% | 521 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.8 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2341 г |
| Кальций, Ca | 329.28 мг | 1000 мг | 32.9% | 12.1% | 304 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4651 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1817 г |
| Натрий, Na | 491.18 мг | 1300 мг | 37.8% | 13.9% | 265 г |
| Сера, S | 120.77 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.4% | 828 г |
| Фосфор, P | 241.5 мг | 800 мг | 30.2% | 11.1% | 331 г |
| Хлор, Cl | 234.13 мг | 2300 мг | 10.2% | 3.7% | 982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 2% | 1840 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 1.196 мкг | 10 мкг | 12% | 4.4% | 836 г |
| Марганец, Mn | 0.2483 мг | 2 мг | 12.4% | 4.5% | 805 г |
| Медь, Cu | 39.78 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.5% | 2514 г |
| Молибден, Mo | 3.627 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.9% | 1930 г |
| Никель, Ni | 0.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.729 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.5% | 1475 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40161 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.316 мг | 12 мг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 272,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».