| Минтай | 900 г |
| Батон нарезной | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 17.5% | 514 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.5% | 1191 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 25.69 мг | 500 мг | 5.1% | 4.6% | 1946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.028 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.606 мг | 15 мг | 10.7% | 9.6% | 934 г |
| Витамин Н, биотин | 1.956 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.5% | 2556 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2639 мг | 20 мг | 21.3% | 19.1% | 469 г |
| Ниацин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.22 мг | 2500 мг | 14.7% | 13.2% | 681 г |
| Кальций, Ca | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2544 г |
| Кремний, Si | 0.102 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Магний, Mg | 47.55 мг | 400 мг | 11.9% | 10.7% | 841 г |
| Натрий, Na | 65.51 мг | 1300 мг | 5% | 4.5% | 1984 г |
| Сера, S | 160.65 мг | 1000 мг | 16.1% | 14.4% | 622 г |
| Фосфор, P | 220.8 мг | 800 мг | 27.6% | 24.7% | 362 г |
| Хлор, Cl | 184.95 мг | 2300 мг | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 4.7% | 1887 г |
| Йод, I | 126.85 мкг | 150 мкг | 84.6% | 75.8% | 118 г |
| Кобальт, Co | 13.519 мкг | 10 мкг | 135.2% | 121.1% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 5.6% | 1603 г |
| Медь, Cu | 122.27 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.9% | 818 г |
| Молибден, Mo | 4.519 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.8% | 1549 г |
| Никель, Ni | 5.833 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.935 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4.7% | 1874 г |
| Фтор, F | 588.43 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 13.2% | 680 г |
| Хром, Cr | 46.31 мкг | 50 мкг | 92.6% | 83% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.0706 мг | 12 мг | 8.9% | 8% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.907 г | ~ | |||
| Валин | 0.821 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лизин | 1.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.692 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из минтая составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».