| Соевый соус | 50 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 400 г |
выложить на сковороду залить соевым соусом и варить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 24.5% | 528 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.1% | 6222 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2892 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.9 мкг | 900 мкг | 26.7% | 34.5% | 375 г |
| альфа Каротин | 0.942 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 31.3% | 413 г |
| бета Криптоксантин | 20.468 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 934.522 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 1.45 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.8% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.814 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 4934 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2704 мг | 20 мг | 36.4% | 47.1% | 275 г |
| Ниацин | 4.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.35 мг | 2500 мг | 7.9% | 10.2% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6289 г |
| Магний, Mg | 48.23 мг | 400 мг | 12.1% | 15.7% | 829 г |
| Натрий, Na | 217.85 мг | 1300 мг | 16.8% | 21.7% | 597 г |
| Сера, S | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11481 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 14.6% | 882 г |
| Хлор, Cl | 3.61 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 63712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 7.4% | 1749 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 6.498 мкг | 10 мкг | 65% | 84.1% | 154 г |
| Литий, Li | 0.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 5% | 2567 г |
| Медь, Cu | 80.57 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.5% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 7.147 мкг | 70 мкг | 10.2% | 13.2% | 979 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24887 г |
| Фтор, F | 30.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13276 г |
| Хром, Cr | 16.5 мкг | 50 мкг | 33% | 42.7% | 303 г |
| Цинк, Zn | 0.9883 мг | 12 мг | 8.2% | 10.6% | 1214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.863 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность вареное филе грудки цепленка составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».