| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 25 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.5 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.5% | 1520 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 9.4% | 400 г |
| Углеводы | 30.2 г | 219 г | 13.8% | 5.2% | 725 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.1% | 741 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 1.2% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.442 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.8% | 2057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.01 мг | 90 мг | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.607 мг | 15 мг | 44% | 16.5% | 227 г |
| Витамин Н, биотин | 0.547 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9141 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 10.6% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6523 мг | 20 мг | 8.3% | 3.1% | 1210 г |
| Ниацин | 0.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.9 мг | 2500 мг | 5.2% | 2% | 1939 г |
| Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3818 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 2% | 1919 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2551 г |
| Натрий, Na | 52.11 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2495 г |
| Сера, S | 47.77 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2093 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 2.5% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 26.12 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 8806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 1.9% | 1993 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 5.045 мкг | 10 мкг | 50.5% | 18.9% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.2779 мг | 2 мг | 13.9% | 5.2% | 720 г |
| Медь, Cu | 75.89 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.9% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 8.516 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.6% | 822 г |
| Никель, Ni | 8.806 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.143 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.5% | 2566 г |
| Титан, Ti | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23966 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.3% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.4955 мг | 12 мг | 4.1% | 1.5% | 2422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.188 г | min 16.8 г | 19% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.5% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустные составляет 266,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».