Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный шоколад

Масло какао 60 г
Какао тертое 60 г
Виноградный сахар 50 г
Органическая ваниль 1 г
Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 548.4 ккал 1684 ккал 32.6% 5.9% 307 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 2.6% 697 г
Жиры 42.7 г 56 г 76.3% 13.9% 131 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 2.4% 747 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 3.9% 465 г
Вода 1.6 г 2273 г 0.1% 142063 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 0.7% 2609 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 3.8% 477 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 1.2% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.039 мг 20 мг 15.2% 2.8% 658 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.79 мг 2500 мг 19.5% 3.6% 513 г
Кальций, Ca 259.22 мг 1000 мг 25.9% 4.7% 386 г
Магний, Mg 109.35 мг 400 мг 27.3% 5% 366 г
Натрий, Na 111.95 мг 1300 мг 8.6% 1.6% 1161 г
Фосфор, P 291.7 мг 800 мг 36.5% 6.7% 274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 3.948 мг 18 мг 21.9% 4% 456 г
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 24.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.182 г ~
18:0 Стеариновая 7.87 г ~
20:0 Арахиновая 0.208 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.169 г min 16.8 г 54.6% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.143 г ~

Энергетическая ценность Молочный шоколад составляет 548,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».