| Щука | 700 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 26.6% | 422 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.6% | 3111 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2881 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 3.4% | 3297 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 10% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 17.36 мг | 500 мг | 3.5% | 3.9% | 2880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 10.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.676 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.9% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 5.2% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 1.397 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.1% | 3579 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3926 мг | 20 мг | 32% | 36% | 313 г |
| Ниацин | 3.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.7 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.3% | 993 г |
| Кальций, Ca | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2437 г |
| Магний, Mg | 33.41 мг | 400 мг | 8.4% | 9.4% | 1197 г |
| Натрий, Na | 46.5 мг | 1300 мг | 3.6% | 4% | 2796 г |
| Сера, S | 207.65 мг | 1000 мг | 20.8% | 23.4% | 482 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 28% | 401 г |
| Хлор, Cl | 66.64 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.3% | 3451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 5.2% | 2184 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 4.5% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 19.309 мкг | 10 мкг | 193.1% | 217% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 2.7% | 4124 г |
| Медь, Cu | 108.13 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 12.1% | 925 г |
| Молибден, Mo | 4.138 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.6% | 1692 г |
| Никель, Ni | 5.585 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.192 мкг | 55 мкг | 4% | 4.5% | 2509 г |
| Фтор, F | 27.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14777 г |
| Хром, Cr | 51.47 мкг | 50 мкг | 102.9% | 115.6% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.0076 мг | 12 мг | 8.4% | 9.4% | 1191 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.629 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.785 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.593 г | ~ | |||
| Глицин | 0.969 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.301 г | ~ | |||
| Пролин | 1.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровые котлеты из щуки составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».