| фарш нежный | 432 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 315 г |
| рис отварной | 294 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Соль йодированная | 16 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 43 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
выход 1014*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 668 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8.4% | 475 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12% | 331 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.6% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3853 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4206 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.4% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 59.58 мг | 500 мг | 11.9% | 4.7% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 3.7% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.773 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 8.5% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.996 мг | 15 мг | 13.3% | 5.3% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.1% | 1289 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1594 мг | 20 мг | 45.8% | 18.2% | 218 г |
| Ниацин | 4.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.68 мг | 2500 мг | 9% | 3.6% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 29.64 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3374 г |
| Кремний, Si | 8.936 мг | 30 мг | 29.8% | 11.8% | 336 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1696 г |
| Натрий, Na | 904.01 мг | 1300 мг | 69.5% | 27.6% | 144 г |
| Сера, S | 106.09 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.2% | 943 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 7.7% | 512 г |
| Хлор, Cl | 1372.63 мг | 2300 мг | 59.7% | 23.7% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 3.7% | 1061 г |
| Йод, I | 90.82 мкг | 150 мкг | 60.5% | 24% | 165 г |
| Кобальт, Co | 7.181 мкг | 10 мкг | 71.8% | 28.5% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 3.4% | 1179 г |
| Медь, Cu | 116.26 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.6% | 860 г |
| Молибден, Mo | 10.42 мкг | 70 мкг | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Никель, Ni | 2.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.298 мкг | 55 мкг | 6% | 2.4% | 1668 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.99 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5406 г |
| Хром, Cr | 10.39 мкг | 50 мкг | 20.8% | 8.2% | 481 г |
| Цинк, Zn | 1.5548 мг | 12 мг | 13% | 5.2% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лизин | 1.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.99 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.803 г | min 16.8 г | 52.4% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность ежики составляет 252,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».