| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 50 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 50 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Масло кунжутное | 8 г |
| Огурец, грунтовый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.7% | 1520 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.3 мкг | 900 мкг | 42.9% | 43.6% | 233 г |
| бета Каротин | 2.327 мг | 5 мг | 46.5% | 47.2% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 20.66 мг | 500 мг | 4.1% | 4.2% | 2420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 5.5% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 8.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.637 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.9% | 3437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 19.5% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.9 мг | 90 мг | 24.3% | 24.7% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 4.7% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 1.235 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 4049 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 20.7% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.338 мг | 20 мг | 11.7% | 11.9% | 855 г |
| Ниацин | 1.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.71 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.8% | 944 г |
| Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3928 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 5.7% | 1789 г |
| Натрий, Na | 22.26 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 5840 г |
| Сера, S | 61.73 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.3% | 1620 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 8.9% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 39.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 6.6% | 1549 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 3.761 мкг | 10 мкг | 37.6% | 38.2% | 266 г |
| Литий, Li | 1.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 5.9% | 1721 г |
| Медь, Cu | 104.42 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.6% | 958 г |
| Молибден, Mo | 6.549 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.5% | 1069 г |
| Никель, Ni | 8.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23013 г |
| Фтор, F | 24.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16434 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.9% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.8982 мг | 12 мг | 7.5% | 7.6% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.427 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с говядиной составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».