| Куриное филе, неприготовленное | 400 г |
| Булгур, сухой | 200 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 40 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.6% | 950 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.5% | 966 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 5.6% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 13.5% | 465 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3513 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 9.2% | 684 г |
| альфа Каротин | 0.996 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 10.1% | 620 г |
| Ликопин | 987.605 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 39.24 мг | 500 мг | 7.8% | 4.9% | 1274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 9.7% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.996 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.9% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6438 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Дигидрофиллохинон | 5.253 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.7574 мг | 20 мг | 18.8% | 11.8% | 532 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.3 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.7% | 935 г |
| Кальций, Ca | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5459 г |
| Магний, Mg | 42.69 мг | 400 мг | 10.7% | 6.7% | 937 г |
| Натрий, Na | 191.47 мг | 1300 мг | 14.7% | 9.2% | 679 г |
| Сера, S | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 11.6% | 542 г |
| Хлор, Cl | 4.59 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1758 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.146 мкг | 10 мкг | 21.5% | 13.5% | 466 г |
| Литий, Li | 0.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6225 мг | 2 мг | 31.1% | 19.5% | 321 г |
| Медь, Cu | 144.42 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 9% | 692 г |
| Молибден, Mo | 0.386 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 18135 г |
| Никель, Ni | 0.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.064 мкг | 55 мкг | 16.5% | 10.4% | 607 г |
| Фтор, F | 24.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16267 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.6933 мг | 12 мг | 5.8% | 3.6% | 1731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.276 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булггура составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».