Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла отварная по 1-76 390 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Изюм 40 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 100 г
Люкс вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 9.6% 1431 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.2% 800 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 4.7% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 1% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.781 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 51216 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.9% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 9% 1549 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.6238 мг 20 мг 3.1% 4.3% 3206 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.66 мг 2500 мг 14.1% 19.4% 709 г
Кальций, Ca 56.67 мг 1000 мг 5.7% 7.9% 1765 г
Магний, Mg 28.88 мг 400 мг 7.2% 9.9% 1385 г
Натрий, Na 45.85 мг 1300 мг 3.5% 4.8% 2835 г
Сера, S 4.63 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 21598 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 10.2% 1356 г
Хлор, Cl 17.32 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 13279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 11.3% 1223 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10638 г
Кобальт, Co 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Медь, Cu 1.93 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 51813 г
Молибден, Mo 0.781 мкг 70 мкг 1.1% 1.5% 8963 г
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17572 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27836 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Цинк, Zn 0.0625 мг 12 мг 0.5% 0.7% 19200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».