| Свинина жирная (Варка без слива) | 0 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.7% | 3167 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.7% | 1647 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 8.5% | 2428 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 13.42 мг | 500 мг | 2.7% | 5.6% | 3726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 3.8% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 5.6% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.733 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 54570 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7228 мг | 20 мг | 3.6% | 7.5% | 2767 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.3 мг | 2500 мг | 0.9% | 1.9% | 10730 г |
| Кальций, Ca | 7.14 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 14006 г |
| Магний, Mg | 3.6 мг | 400 мг | 0.9% | 1.9% | 11111 г |
| Натрий, Na | 213.2 мг | 1300 мг | 16.4% | 34.2% | 610 г |
| Сера, S | 41.22 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.5% | 2426 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 5.2% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 330.29 мг | 2300 мг | 14.4% | 30% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.191 мг | 18 мг | 1.1% | 2.3% | 9424 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.512 мкг | 10 мкг | 15.1% | 31.5% | 661 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 0.8% | 25316 г |
| Медь, Cu | 19.16 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 4% | 5219 г |
| Молибден, Mo | 2.916 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.8% | 2401 г |
| Никель, Ni | 2.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.84 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 5.2% | 3928 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.3735 мг | 12 мг | 3.1% | 6.5% | 3213 г |
Энергетическая ценность бульон из свинины составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».