| Картофель | 300 г |
| Соль морская "Sea Salt" 1 кг. | 2 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.4% | 2714 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 9.7% | 961 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.2% | 909 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 10.4% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 7.6% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 19.3% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.4 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.73 мг | 90 мг | 30.8% | 28.7% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 12.1% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4995 мг | 20 мг | 12.5% | 11.6% | 800 г |
| Ниацин | 1.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 781.95 мг | 2500 мг | 31.3% | 29.1% | 320 г |
| Кальций, Ca | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3245 г |
| Магний, Mg | 33.36 мг | 400 мг | 8.3% | 7.7% | 1199 г |
| Натрий, Na | 8.22 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15815 г |
| Сера, S | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.1% | 2291 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 9.4% | 989 г |
| Хлор, Cl | 79.59 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.3% | 2890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 203.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.353 мг | 18 мг | 13.1% | 12.2% | 765 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.2% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 6.818 мкг | 10 мкг | 68.2% | 63.4% | 147 г |
| Литий, Li | 105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3033 мг | 2 мг | 15.2% | 14.1% | 659 г |
| Медь, Cu | 198.73 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 18.5% | 503 г |
| Молибден, Mo | 10.909 мкг | 70 мкг | 15.6% | 14.5% | 642 г |
| Никель, Ni | 6.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 681.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Фтор, F | 40.91 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9778 г |
| Хром, Cr | 13.64 мкг | 50 мкг | 27.3% | 25.4% | 367 г |
| Цинк, Zn | 0.5471 мг | 12 мг | 4.6% | 4.3% | 2193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель молодой в кожуре запеченный в духовке. составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».