| Сыр российский | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 300 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
На дно противня или глубокой сковороды выложить порезанный кусочками сыр так, чтобы закрыть дно. На него положить порезанные кружочками помидоры. Взбить яйца с молоком и этой смесью залить предыдущие ингредиенты. Затем поставить в духовку. Получается воздушный омлет с сырным "коржиком" внизу и сочными помидорами внутри. Очень вкусно!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.2% | 817 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.5% | 602 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.3 мкг | 900 мкг | 22.9% | 17.3% | 436 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 6% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 10.2% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 103.03 мг | 500 мг | 20.6% | 15.5% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 9.9% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.953 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 11.8% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 3.6% | 2088 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 7.6% | 987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 3.2% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 8.703 мкг | 50 мкг | 17.4% | 13.1% | 575 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.75 мг | 20 мг | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.7 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.4% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 174.79 мг | 1000 мг | 17.5% | 13.2% | 572 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1957 г |
| Натрий, Na | 184.13 мг | 1300 мг | 14.2% | 10.7% | 706 г |
| Сера, S | 112.89 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.5% | 886 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 16.2% | 465 г |
| Хлор, Cl | 96.25 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.2% | 2390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 6.5% | 1158 г |
| Йод, I | 9.45 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.7% | 1587 г |
| Кобальт, Co | 6.781 мкг | 10 мкг | 67.8% | 51.1% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 2.9% | 2584 г |
| Медь, Cu | 92.73 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 6.016 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.5% | 1164 г |
| Никель, Ni | 6.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.727 мкг | 55 мкг | 23.1% | 17.4% | 432 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12338 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.1% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 1.1055 мг | 12 мг | 9.2% | 6.9% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.197 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.135 г | min 16.8 г | 18.7% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет на сырной подушке составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».