| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 23.5% | 347 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.9% | 2074 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3059 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.3% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 9.9% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.865 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3% | 2691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.973 мг | 15 мг | 19.8% | 16.1% | 505 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2703 мг | 20 мг | 51.4% | 41.9% | 195 г |
| Ниацин | 2.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.19 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.2% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 35.14 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2846 г |
| Магний, Mg | 48.65 мг | 400 мг | 12.2% | 9.9% | 822 г |
| Натрий, Na | 59.46 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.7% | 2186 г |
| Сера, S | 243.24 мг | 1000 мг | 24.3% | 19.8% | 411 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 20.6% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 5.1% | 1614 г |
| Йод, I | 405.41 мкг | 150 мкг | 270.3% | 220.3% | 37 г |
| Кобальт, Co | 128.378 мкг | 10 мкг | 1283.8% | 1046.3% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.2297 мг | 2 мг | 11.5% | 9.4% | 871 г |
| Медь, Cu | 2027.03 мкг | 1000 мкг | 202.7% | 165.2% | 49 г |
| Молибден, Mo | 27.027 мкг | 70 мкг | 38.6% | 31.5% | 259 г |
| Никель, Ni | 14.865 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.4324 мг | 12 мг | 20.3% | 16.5% | 493 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.108 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.595 г | ~ | |||
| Лизин | 2.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.162 г | ~ | |||
| Пролин | 1.622 г | ~ | |||
| Серин | 1.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.541 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.405 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмар отварной составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».