| Баклажаны (Припускание) | 800 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 267 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 250 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Чеснок луковица | 37 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Петрушка | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.2% | 1931 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.9% | 769 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.8 мкг | 900 мкг | 10% | 17.6% | 1002 г |
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 19% | 926 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 22936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.6% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 19.2% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.559 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.1% | 2155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.12 мг | 90 мг | 23.5% | 41.4% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.603 мг | 15 мг | 10.7% | 18.9% | 936 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 41.8% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0009 мг | 20 мг | 5% | 8.8% | 1998 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.06 мг | 2500 мг | 10.8% | 19% | 926 г |
| Кальций, Ca | 27.53 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3632 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 6.3% | 2755 г |
| Натрий, Na | 186.94 мг | 1300 мг | 14.4% | 25.4% | 695 г |
| Сера, S | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5230 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 8.8% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 322.95 мг | 2300 мг | 14% | 24.7% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 6.7% | 2620 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.629 мкг | 10 мкг | 26.3% | 46.4% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.2087 мг | 2 мг | 10.4% | 18.3% | 958 г |
| Медь, Cu | 125.3 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 22% | 798 г |
| Молибден, Mo | 8.114 мкг | 70 мкг | 11.6% | 20.5% | 863 г |
| Никель, Ni | 2.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11247 г |
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25365 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.2% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.3557 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ |
Энергетическая ценность гриль-икра составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».