| Свекла отварная по 1-76 | 260 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Вода | 2200 г |
| Свинина жирная (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 180 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.1% | 7600 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 11.5% | 2800 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 13.4% | 2395 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 3.5% | 9375 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3.8% | 8621 г |
| Ликопин | 46.912 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.9% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 0.67 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 74627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.538 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.9% | 15760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 10.2% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 4.8% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 13.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4971 мг | 20 мг | 2.5% | 8% | 4023 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.4 мг | 2500 мг | 3.9% | 12.4% | 2541 г |
| Кальций, Ca | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 7353 г |
| Магний, Mg | 7.81 мг | 400 мг | 2% | 6.4% | 5122 г |
| Натрий, Na | 13.59 мг | 1300 мг | 1% | 3.2% | 9566 г |
| Сера, S | 6.37 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 15699 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 7% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 9.76 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 23566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 6.4% | 4891 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.644 мкг | 10 мкг | 6.4% | 20.4% | 1553 г |
| Литий, Li | 4.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 5.7% | 5650 г |
| Медь, Cu | 18.61 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 6.1% | 5373 г |
| Молибден, Mo | 1.967 мкг | 70 мкг | 2.8% | 8.9% | 3559 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Фтор, F | 77.71 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.1% | 5147 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 6.4% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.0827 мг | 12 мг | 0.7% | 2.2% | 14510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 22.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».