| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 213 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 415.2 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 2.9% | 835 г |
| Жиры | 38.6 г | 56 г | 68.9% | 16.6% | 145 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 0.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5425 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 0.9% | 2655 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 6% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.1% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 74.94 мг | 500 мг | 15% | 3.6% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 2.6% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 2.9% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.761 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.1% | 2132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.7% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.4% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.109 мг | 15 мг | 60.7% | 14.6% | 165 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.723 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.3% | 1836 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5381 мг | 20 мг | 17.7% | 4.3% | 565 г |
| Ниацин | 1.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.17 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.4% | 1734 г |
| Кальций, Ca | 38.28 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2612 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 1.1% | 2283 г |
| Натрий, Na | 139.89 мг | 1300 мг | 10.8% | 2.6% | 929 г |
| Сера, S | 152.66 мг | 1000 мг | 15.3% | 3.7% | 655 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 3.2% | 753 г |
| Хлор, Cl | 51.95 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 2.1% | 1163 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.1% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 6.911 мкг | 10 мкг | 69.1% | 16.6% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 2.1% | 1148 г |
| Медь, Cu | 103.03 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 2.5% | 971 г |
| Молибден, Mo | 7.815 мкг | 70 мкг | 11.2% | 2.7% | 896 г |
| Никель, Ni | 7.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.646 мкг | 55 мкг | 12.1% | 2.9% | 828 г |
| Фтор, F | 49.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8032 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 3.9% | 612 г |
| Цинк, Zn | 1.5681 мг | 12 мг | 13.1% | 3.2% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 40.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.994 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.571 г | min 16.8 г | 33.2% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 415,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».