голень цыпленка-бройлера охлажденная | 633 г |
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 135 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 63 г |
Перец сладкий (Пассерование) | 53 г |
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 148 г |
Картофель (Варка без слива) | 203 г |
Масло подсолнечное | 10 г |
Вода, бутилированная, в общем | 2200 г |
Соль поваренная пищевая | 6 г |
Перец черный горошек | 1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.7% | 3040 г |
Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.8% | 2435 г |
Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.8% | 14600 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4% | 6667 г |
Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 9% | 2937 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 2.6% | 9574 г |
бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.9% | 8772 г |
бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.8% | 13636 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1.1% | 22500 г |
Витамин В4, холин | 0.31 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 161290 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.6% | 15625 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 4.2% | 6250 г |
Витамин В9, фолаты | 1.348 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 29674 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 8.4% | 3125 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7732 г |
гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 63291 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.1965 мг | 20 мг | 1% | 2.6% | 10178 г |
Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 66.87 мг | 2500 мг | 2.7% | 7.1% | 3739 г |
Кальций, Ca | 11.52 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8681 г |
Магний, Mg | 4.73 мг | 400 мг | 1.2% | 3.2% | 8457 г |
Натрий, Na | 112.17 мг | 1300 мг | 8.6% | 22.7% | 1159 г |
Сера, S | 4.16 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 24038 г |
Фосфор, P | 7.3 мг | 800 мг | 0.9% | 2.4% | 10959 г |
Хлор, Cl | 117.48 мг | 2300 мг | 5.1% | 13.5% | 1958 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 9.35 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.157 мг | 18 мг | 0.9% | 2.4% | 11465 г |
Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 32609 г |
Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 18.7% | 1401 г |
Литий, Li | 4.833 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0238 мг | 2 мг | 1.2% | 3.2% | 8403 г |
Медь, Cu | 21.19 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 5.5% | 4719 г |
Молибден, Mo | 1.027 мкг | 70 мкг | 1.5% | 4% | 6816 г |
Никель, Ni | 0.967 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 144737 г |
Фтор, F | 3.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 117302 г |
Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.7% | 5556 г |
Цинк, Zn | 0.0499 мг | 12 мг | 0.4% | 1.1% | 24048 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.915 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
Валин | 0.009 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
Лизин | 0.012 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.008 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
Аланин | 0.009 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
Глицин | 0.008 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
Пролин | 0.007 г | ~ | |||
Серин | 0.01 г | ~ | |||
Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.618 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность щи с квашеной капустой составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».