| Капуста белокочанная (Тушение) | 15 г |
| Баранина, котлетное мясо (Тушение) | 40 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.6% | 567 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 9.2% | 412 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 3.8% | 986 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.2% | 526 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4492 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 94.15 мг | 500 мг | 18.8% | 7.1% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 4.7% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 7.9% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.276 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2% | 1880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 2.1% | 1811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 2% | 1913 г |
| Витамин Н, биотин | 4.138 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.1% | 1208 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 6.2% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4928 мг | 20 мг | 27.5% | 10.4% | 364 г |
| Ниацин | 3.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.05 мг | 2500 мг | 14.4% | 5.4% | 694 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3211 г |
| Кремний, Si | 427.586 мг | 30 мг | 1425.3% | 537.8% | 7 г |
| Магний, Mg | 59.14 мг | 400 мг | 14.8% | 5.6% | 676 г |
| Натрий, Na | 81.82 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.4% | 1589 г |
| Сера, S | 144.05 мг | 1000 мг | 14.4% | 5.4% | 694 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 10.1% | 374 г |
| Хлор, Cl | 113.36 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.8% | 2029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 137.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.374 мг | 18 мг | 13.2% | 5% | 758 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 7.293 мкг | 10 мкг | 72.9% | 27.5% | 137 г |
| Марганец, Mn | 1.3198 мг | 2 мг | 66% | 24.9% | 152 г |
| Медь, Cu | 377.93 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 14.3% | 265 г |
| Молибден, Mo | 18 мкг | 70 мкг | 25.7% | 9.7% | 389 г |
| Никель, Ni | 25.466 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.974 мкг | 55 мкг | 12.7% | 4.8% | 789 г |
| Фтор, F | 112.93 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.1% | 3542 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 6.2% | 605 г |
| Цинк, Zn | 2.669 мг | 12 мг | 22.2% | 8.4% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».