Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки в яйцах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки в яйцах

Хлеб белый 500 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 400 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки в яйцах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.7 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.5% 745 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 10.1% 333 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 4% 839 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.7% 5085 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 4.1% 823 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 23.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.31 мг 1.5 мг 20.7% 7% 484 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 5.8% 575 г
Витамин В4, холин 113.25 мг 500 мг 22.7% 7.6% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 5.6% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 92.85 мкг 400 мкг 23.2% 7.8% 431 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 2.5% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 3.1% 1081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.995 мг 15 мг 33.3% 11.2% 300 г
бета Токоферол 0.058 мг ~
гамма Токоферол 0.421 мг ~
Витамин Н, биотин 8.496 мкг 50 мкг 17% 5.7% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0273 мг 20 мг 20.1% 6.8% 497 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 53.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.38 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2094 г
Кальций, Ca 160.99 мг 1000 мг 16.1% 5.4% 621 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 1.5% 2191 г
Натрий, Na 436.62 мг 1300 мг 33.6% 11.3% 298 г
Сера, S 74.6 мг 1000 мг 7.5% 2.5% 1340 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 5.7% 591 г
Хлор, Cl 253.91 мг 2300 мг 11% 3.7% 906 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.948 мг 18 мг 16.4% 5.5% 611 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 1.9% 1784 г
Кобальт, Co 4.253 мкг 10 мкг 42.5% 14.3% 235 г
Марганец, Mn 0.3242 мг 2 мг 16.2% 5.4% 617 г
Медь, Cu 100.96 мкг 1000 мкг 10.1% 3.4% 990 г
Молибден, Mo 2.871 мкг 70 мкг 4.1% 1.4% 2438 г
Селен, Se 24.9 мкг 55 мкг 45.3% 15.2% 221 г
Фтор, F 23.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17294 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.9104 мг 12 мг 7.6% 2.6% 1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.916 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.908 г min 16.8 г 29.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.512 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.66 г от 11.2 до 20.6 г 68.4% 23%
18:2 Линолевая (ud) 7.5 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.746 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гренки в яйцах составляет 297,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов