| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 1543 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 168 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 45 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 61 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15% | 461 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6450.9 мкг | 900 мкг | 716.8% | 495.7% | 14 г |
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 11.1% | 624 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 10.3% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.772 мг | 1.8 мг | 98.4% | 68% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 621.96 мг | 500 мг | 124.4% | 86% | 80 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.519 мг | 5 мг | 130.4% | 90.2% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 23.7% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 226.845 мкг | 400 мкг | 56.7% | 39.2% | 176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 56.173 мкг | 3 мкг | 1872.4% | 1294.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.63 мг | 90 мг | 10.7% | 7.4% | 935 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.348 мкг | 10 мкг | 13.5% | 9.3% | 742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.771 мг | 15 мг | 11.8% | 8.2% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 93.917 мкг | 50 мкг | 187.8% | 129.9% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6817 мг | 20 мг | 63.4% | 43.8% | 158 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.16 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.6% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5081 г |
| Кремний, Si | 0.148 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2408 г |
| Натрий, Na | 243.64 мг | 1300 мг | 18.7% | 12.9% | 534 г |
| Сера, S | 249.5 мг | 1000 мг | 25% | 17.3% | 401 г |
| Фосфор, P | 304.2 мг | 800 мг | 38% | 26.3% | 263 г |
| Хлор, Cl | 367.88 мг | 2300 мг | 16% | 11.1% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.387 мг | 18 мг | 35.5% | 24.6% | 282 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.9% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 20.075 мкг | 10 мкг | 200.8% | 138.9% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.3453 мг | 2 мг | 17.3% | 12% | 579 г |
| Медь, Cu | 3574.02 мкг | 1000 мкг | 357.4% | 247.2% | 28 г |
| Молибден, Mo | 104.543 мкг | 70 мкг | 149.3% | 103.3% | 67 г |
| Селен, Se | 40.633 мкг | 55 мкг | 73.9% | 51.1% | 135 г |
| Фтор, F | 223.96 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Хром, Cr | 30.59 мкг | 50 мкг | 61.2% | 42.3% | 163 г |
| Цинк, Zn | 4.8813 мг | 12 мг | 40.7% | 28.1% | 246 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи из печени составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».