| Судак (Жарка котлеты) | 642 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 202 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 101 г |
| Петрушка (Пассерование) | 44 г |
| Укроп (Пассерование) | 44 г |
| Майонез Махеевъ Салатный | 55 г |
| Хлеб подовый из обойной муки (пшеничной 2 сорта) | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 16.5% | 452 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.7% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 181.2 г | 2273 г | 8% | 6% | 1254 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 10.2% | 732 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 7.6% | 978 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 31.99 мг | 500 мг | 6.4% | 4.8% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 9.2% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.778 мкг | 400 мкг | 7.2% | 5.4% | 1390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.18 мг | 90 мг | 10.2% | 7.6% | 980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.949 мг | 15 мг | 13% | 9.7% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.9% | 1931 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.3 мкг | 120 мкг | 75.3% | 56.1% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2715 мг | 20 мг | 26.4% | 19.7% | 379 г |
| Ниацин | 1.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.24 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.9% | 684 г |
| Кальций, Ca | 80.71 мг | 1000 мг | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Магний, Mg | 38.76 мг | 400 мг | 9.7% | 7.2% | 1032 г |
| Натрий, Na | 75.99 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.3% | 1711 г |
| Сера, S | 196.56 мг | 1000 мг | 19.7% | 14.7% | 509 г |
| Фосфор, P | 243.2 мг | 800 мг | 30.4% | 22.7% | 329 г |
| Хлор, Cl | 149.97 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.8% | 1534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 5.7% | 1321 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.9% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 18.978 мкг | 10 мкг | 189.8% | 141.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.3151 мг | 2 мг | 15.8% | 11.8% | 635 г |
| Медь, Cu | 158.18 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 11.8% | 632 г |
| Молибден, Mo | 5.838 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.2% | 1199 г |
| Никель, Ni | 5.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.631 мкг | 55 мкг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9814 г |
| Хром, Cr | 45.26 мкг | 50 мкг | 90.5% | 67.4% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.1471 мг | 12 мг | 9.6% | 7.2% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 1.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из судака составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».