| Лук репчатый (Пассерование) | 228 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 644 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1489 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.2% | 2240 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.6% | 800 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.4 мкг | 900 мкг | 32.3% | 58.5% | 310 г |
| бета Каротин | 1.777 мг | 5 мг | 35.5% | 64.3% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% | 4% | 4464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 5.1% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 13.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.429 мкг | 400 мкг | 6.1% | 11.1% | 1637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.55 мг | 90 мг | 21.7% | 39.3% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.276 мг | 15 мг | 8.5% | 15.4% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.3 мкг | 120 мкг | 56.1% | 101.6% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9648 мг | 20 мг | 4.8% | 8.7% | 2073 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.39 мг | 2500 мг | 13.7% | 24.8% | 730 г |
| Кальций, Ca | 47.86 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.7% | 2089 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 11.6% | 1562 г |
| Натрий, Na | 18.3 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.5% | 7104 г |
| Сера, S | 42.97 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.8% | 2327 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 11.2% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 53.96 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.2% | 4262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 8.2% | 2200 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.3% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 5.241 мкг | 10 мкг | 52.4% | 94.9% | 191 г |
| Литий, Li | 0.83 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 19.9% | 913 г |
| Медь, Cu | 116.48 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 21% | 859 г |
| Молибден, Mo | 10.735 мкг | 70 мкг | 15.3% | 27.7% | 652 г |
| Никель, Ni | 17.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13614 г |
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20747 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 22.3% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.5081 мг | 12 мг | 4.2% | 7.6% | 2362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.88 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка от 04.06.2015г. составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».