Мой здоровый рацион

Рецепт Голень кура на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень кура на сковороде

Голень Индейки [Индилайт] 850 г
Горчица столовая 20 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень кура на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 13.7% 345 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.9% 434 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10000 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.746 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 53619 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37313 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.1024 мг 20 мг 0.5% 0.2% 19531 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.75 мг 2500 мг 1.3% 0.6% 7634 г
Кальций, Ca 3.88 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25773 г
Магний, Mg 5.13 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7797 г
Натрий, Na 38.27 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3397 г
Сера, S 1.52 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 65789 г
Фосфор, P 8.4 мг 800 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Хлор, Cl 6.93 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33189 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 1% 4604 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 3.6% 1340 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 13.73 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 7283 г
Молибден, Mo 0.896 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 34810 г
Цинк, Zn 0.0328 мг 12 мг 0.3% 0.1% 36585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.005 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Голень кура на сковороде составляет 210,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (210.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».