| Заготовка для борща Я | 500 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Зелень своя Я | 20 г |
| Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо | 200 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.2% | 4308 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.9% | 4000 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.6% | 2434 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 31.3% | 1141 г |
| альфа Каротин | 1.829 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 33.5% | 1064 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.663 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 4.3% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 5.7% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 11% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.737 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.2% | 10704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.5% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 14.2% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 24.9% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.522 мг | 20 мг | 2.6% | 9.3% | 3831 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.52 мг | 2500 мг | 3.8% | 13.5% | 2617 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.3% | 8052 г |
| Кремний, Si | 5.72 мг | 30 мг | 19.1% | 68% | 524 г |
| Магний, Mg | 6.73 мг | 400 мг | 1.7% | 6% | 5944 г |
| Натрий, Na | 122.21 мг | 1300 мг | 9.4% | 33.5% | 1064 г |
| Сера, S | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.8% | 5198 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 11% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 185.3 мг | 2300 мг | 8.1% | 28.8% | 1241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.256 мг | 18 мг | 1.4% | 5% | 7031 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 30.2% | 1182 г |
| Литий, Li | 5.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 11% | 3180 г |
| Медь, Cu | 29.77 мкг | 1000 мкг | 3% | 10.7% | 3359 г |
| Молибден, Mo | 3.041 мкг | 70 мкг | 4.3% | 15.3% | 2302 г |
| Никель, Ni | 1.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.258 мкг | 55 мкг | 2.3% | 8.2% | 4372 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.6 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.8% | 5291 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 10% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2047 мг | 12 мг | 1.7% | 6% | 5862 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.064 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой Я составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».