| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 26.1% | 336 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4% | 2240 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3059 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.7% | 3203 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 1.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 125.26 мг | 500 мг | 25.1% | 22.1% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.852 мг | 5 мг | 37% | 32.5% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.93 мг | 2 мг | 46.5% | 40.9% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.393 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.3% | 2599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 9.8% | 893 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 4.4% | 2008 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 11.3118 мг | 20 мг | 56.6% | 49.7% | 177 г |
| Ниацин | 8.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.49 мг | 2500 мг | 11.4% | 10% | 879 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6498 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Натрий, Na | 59.71 мг | 1300 мг | 4.6% | 4% | 2177 г |
| Сера, S | 266.92 мг | 1000 мг | 26.7% | 23.5% | 375 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 19.2% | 458 г |
| Хлор, Cl | 51.04 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.691 мг | 18 мг | 9.4% | 8.3% | 1064 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 8.539 мкг | 10 мкг | 85.4% | 75% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 10582 г |
| Медь, Cu | 94.83 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.3% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 8.652 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.9% | 809 г |
| Селен, Se | 29.067 мкг | 55 мкг | 52.8% | 46.4% | 189 г |
| Фтор, F | 102.37 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.3% | 3907 г |
| Хром, Cr | 16.52 мкг | 50 мкг | 33% | 29% | 303 г |
| Цинк, Zn | 1.4461 мг | 12 мг | 12.1% | 10.6% | 830 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.789 г | ~ | |||
| Валин | 1.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.976 г | ~ | |||
| Лизин | 2.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 1.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.902 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.828 г | ~ | |||
| Пролин | 1.001 г | ~ | |||
| Серин | 1.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.396 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.746 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».