Рецепт Котлета куриная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета куриная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 26.1% 336 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4% 2240 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3059 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 2.7% 3203 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Криптоксантин 1.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 9% 984 г
Витамин В4, холин 125.26 мг 500 мг 25.1% 22.1% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 1.852 мг 5 мг 37% 32.5% 270 г
Витамин В6, пиридоксин 0.93 мг 2 мг 46.5% 40.9% 215 г
Витамин В9, фолаты 15.393 мкг 400 мкг 3.8% 3.3% 2599 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 9.8% 893 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин D3, холекальциферол 0.225 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 4.4% 2008 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин РР, НЭ 11.3118 мг 20 мг 56.6% 49.7% 177 г
Ниацин 8.64 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.49 мг 2500 мг 11.4% 10% 879 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6498 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 5.3% 1667 г
Натрий, Na 59.71 мг 1300 мг 4.6% 4% 2177 г
Сера, S 266.92 мг 1000 мг 26.7% 23.5% 375 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 19.2% 458 г
Хлор, Cl 51.04 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 8.3% 1064 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6438 г
Кобальт, Co 8.539 мкг 10 мкг 85.4% 75% 117 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10582 г
Медь, Cu 94.83 мкг 1000 мкг 9.5% 8.3% 1055 г
Молибден, Mo 8.652 мкг 70 мкг 12.4% 10.9% 809 г
Селен, Se 29.067 мкг 55 мкг 52.8% 46.4% 189 г
Фтор, F 102.37 мкг 4000 мкг 2.6% 2.3% 3907 г
Хром, Cr 16.52 мкг 50 мкг 33% 29% 303 г
Цинк, Zn 1.4461 мг 12 мг 12.1% 10.6% 830 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.789 г ~
Валин 1.31 г ~
Гистидин* 1.271 г ~
Изолейцин 1.132 г ~
Лейцин 1.976 г ~
Лизин 2.563 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.82 г ~
Треонин 1.096 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 1.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.831 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.296 г ~
Аспарагиновая кислота 1.958 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.902 г ~
Глутаминовая кислота 2.828 г ~
Пролин 1.001 г ~
Серин 1.053 г ~
Тирозин 0.899 г ~
Цистеин 0.424 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.396 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.746 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.844 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.172 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлета куриная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Котлета куриная [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: холином - 25,1 %, витамином B5 - 37 %, витамином B6 - 46,5 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином PP - 56,6 %, калием - 11,4 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 85,4 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 52,8 %, хромом - 33 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Котлета куриная [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета куриная [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета куриная [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты