| Перец сладкий красный | 150 г |
| Чеснок | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.9% | 1551 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.8% | 1600 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.3% | 1667 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.5 мкг | 900 мкг | 23.3% | 32.4% | 430 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 22.5% | 616 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 13.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 79.52 мг | 500 мг | 15.9% | 22.1% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 15.6% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 16.7% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.215 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.9% | 3567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 7.2% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.66 мг | 90 мг | 78.5% | 109% | 127 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 9.2% | 1527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 5.4% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 6.431 мкг | 50 мкг | 12.9% | 17.9% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 19.2% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6692 мг | 20 мг | 8.3% | 11.5% | 1198 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.07 мг | 2500 мг | 7.6% | 10.6% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 41.49 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.7% | 2410 г |
| Кремний, Si | 7.792 мг | 30 мг | 26% | 36.1% | 385 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2930 г |
| Натрий, Na | 43.05 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.6% | 3020 г |
| Сера, S | 72.16 мг | 1000 мг | 7.2% | 10% | 1386 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 14.2% | 984 г |
| Хлор, Cl | 70.71 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.3% | 3253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 10.1% | 1366 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 7.4% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 6.488 мкг | 10 мкг | 64.9% | 90.1% | 154 г |
| Литий, Li | 26.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 11.1% | 1254 г |
| Медь, Cu | 94.69 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.2% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 6.884 мкг | 70 мкг | 9.8% | 13.6% | 1017 г |
| Никель, Ni | 4.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.936 мкг | 55 мкг | 18.1% | 25.1% | 554 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12255 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 16.1% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.68 мг | 12 мг | 5.7% | 7.9% | 1765 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.57 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.922 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | min 16.8 г | 8.8% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».